Comme pour tout aliment, le miel va passer par l'ensemble de nos sens et apporter des informations qui vont lui donner une saveur que l'on appréciera ou non.
L'aspect passera essentiellement par sa texture, de sa consistance. L'on parle aussi de viscosité. D'autres diront simplement plus ou moins liquide, ou bien encore d'autres adjectifs comme épais, coulants. D'emblée, certains miels sont plus liquides que ...